河北河南陕西山西自驾游之安阳殷墟(三):灿烂的遗产---殷墟博物苑

　　奢华舒适的代步工具---车马坑展厅

　　车马坑展厅展示了六辆车，为了便于保存，多是从其他遗址搬迁过来的。车马坑展厅将沉睡了三千三百多年商人的车马，展示在世人眼前。

　　殷代车马坑每坑葬1车，其中5坑随车皆葬两马，4坑各葬1人。经鉴定，殉人中多为成年男性，另有1少年男性。

　　通过车马坑，商代贵族希望，在他们死后，有畜力代步工具的同时，也有人为他们驾驭，他们只需要享受即可!

　　研究证明，作为商朝时期的交通运输工具，殷代的马车造型美观，结构牢固，车体轻巧，运转迅速，重心平衡，乘坐舒坦。

　　车能到达的地方，就必须要有路，而殷商时期的路道也非常宽阔。道路由小石子和废陶瓷铺设而成。路上有4条车辙，可能当时已经有了双向行驶的习惯。

　　殷代车马坑不仅展示了上古畜力车制的文明程度，同时也反映了奴隶社会残酷的杀殉制度。它是国人最形象的历史教科书。

　　灿烂的遗产---殷墟博物苑

　　殷墟从1928年开始考古发掘，到现在差不多100年了。商人的社会生产生活，通过这里出土的大量甲骨文、随葬品，得以让后世了解。

　　在殷墟博物苑里面，最令人目不暇接的就是琳琅满目的文物。朴实耐用的陶器，精美温润的玉器，神秘莫测的骨器，端庄大气的青铜器……

　　从攻城略地到日常生活，从武器装备到生产工具，从农业生产到手工业制作，从占卜祭祀到计时方法，殷墟向我们完整地展示了商人社会生产与生活的方方面面，鲜活地向我们展现了商人生动、有趣的社会生活。

　　对于任何人而言，日常生活不外乎衣食住行。殷墟博物苑让我们看到商人是如何吃饭出行，工作学习，养生娱乐的。

　　一、先来看看，商朝人长什么样子?

　　商人很自恋，竟然留给了后人认识自己最直观、简便的物件——人头像。

　　2003年殷墟孝民屯发掘出了陶制人头像。

　　陶人面具看不清没关系，还有青铜人面具。仿制品保存于殷墟王陵遗址博物馆中。

　　通过人头像，我们可以看出来，商人鼓鼻梁、高颧骨、尖下巴，大耳朵是典型的蒙古人种。

　　商人的社会分层情况是：贵族、平民和奴隶。

　　在社会生活中，商王领导族长，族长领导自己的族人。

　　商人居住和日常活动是以家族为单位的，每个家族自成社区。

　　商代人口中，70%-80%是平民，平民有自己财富、兵器。奴隶来自战俘，比如羌人。

　　二、衣

　　商人衣物因为时代太久远，没有留下实物考古证据，商人所穿衣服，我们无缘得见。

　　但是，梁思永考证后说：商朝的衣服“高领右枉短衣，短裙，裹腿，翘尖鞋。”

　　甲骨文和文献中记载，上身穿的叫衣，下身穿的叫裳。商人上身为高领右枉的短上衣，冬天用裘缝缀成直领右枉的上衣。裳就是短裙子。

　　有一点是可以肯定的，商人是不穿内裤的，男女都穿裙子，裤子是汉朝时才出现的。所以商朝人不直接弯腰，要跪行，坐要跪坐在脚后跟上，两膝并拢以防露出下体。

　　商人很臭美，喜欢梳妆打扮，在身体和衣服上佩戴各种装饰品。

　　商代出土的铜镜

　　安阳出土的文物中，玉类佩饰玉有：玉人、象、虎、鸟、龙、鱼、蝉、蚕、珠及用于头部的笋、替、钗、挡;用于颈部的串、项链;用于腕上的环、镯等各种类型。

　　玉不琢，不成器;人不学，不知道。玉器在商人生活中占据着重要的地位。他们对玉器极度痴迷，佩玉成风。上至王侯贵族，下至平民百姓对玉器的钟爱程度超乎你的想象。并且玉器是一种体现身份的东西。所有佩饰，以玉为贵，且最多。

　　玉类衣服配饰很多，玉人、象、虎、鸟、龙、鱼、蝉、蚕、珠

　　头饰有笋、替、钗、挡;

　　颈部装饰品有串、项链;

　　用于腕上的装饰品有环、镯等。

　　除了玉器之外，殷墟还出土了大量动物骨头做成的骨笄、骨蛙、骨虎等女性饰品，有的还镶嵌着绿松石。商人也有用贝类、蚌类、骨制品、石制品等做装饰品的。

　　玉璧、玉环、玉瑗、玉玦的区别：区别主要是依据边宽(古人称之为肉)和孔径(古人称之为好)的比例。

　　《尔雅·释器》明确指出：“肉倍好谓之璧，好倍肉谓之瑗，肉好若一谓之环。”

　　环边和中孔比例达2：1(小孔)的是玉璧，

　　环边和中孔比例相等的是玉环，

　　环边和中孔比例达1：2(大孔)的是玉瑗。

　　玉玦是玉环边中多了一道缺口。一般是耳饰，古人赠送玉玦，代表关系决裂。

　　玉琮(cóng)是一种内圆外方筒型玉器。

　　再说说玉璜

　　玉璜和玉璧关系密切，古人有说法“半璧曰璜”“三分为璜”,其实多数璜只是璧的三分之一。

　　玉璧的用途，按古文献记载和后人推测，

　　1、祭器，用作祭天、祭鬼神等。

　　2、礼器，用作礼天或作为身份的标志。

　　3、人的佩饰。

　　4、人死后陪葬，作辟邪和防腐用。

　　三、食

　　1、先来来看看商人的食材

　　商人吃“五谷”——黍(黄米)、稷(又称粟，小米)、麦、菽(豆)、麻，最常见的是黍和稷。但是黍主要用于酿酒。

　　商人吃的水果包括桃、杏、樱桃、郁李、梅、枣等。水果也常被用于酿酒。

　　甲骨文中动不动记载成百上千地杀牛杀羊祭祀鬼神，相信，祭祀后的牛羊肉自然也进了活人的肠胃。据说商人真正爱吃的是鹿肉。

　　甲骨文记载，商人有饭后剔牙洁齿的习惯，估计跟吃肉有很大关系。

　　商朝贵族食稷，吃牛羊肉，饭后还剔牙。

　　商朝平民或者奴隶只能吃麻、麦、稻、高粱。但就麦而言，是煮粒吃的，因为唐朝人才学会碾面粉吃，北宋时期人们才学会蒸包子。

　　平民或者奴隶，倘若能吃到肉，恐怕也只能吃猪肉。

　　2、商人的烹饪方法

　　甲骨文中，燔、炙、炮、烙、蒸、煮、爆、烧、炖、烩、熬、脯、羹……从这些字的偏旁可以看出，商朝人的吃法是以火热食，而且殷墟出土的许多器物，底部都有烟熏火燎的痕迹。商人已经掌握了煮、腌、蒸、烤等多种制作食物的方式。

　　商人烹饪，唯一的调味料是盐。当时还没有我们现在日常常见的调料(辣椒是清代才传入中国的)，饭菜的味道可想而知。

　　个人感觉，商人可能在烹饪时使用醋。因为他们喜欢喝酒，会酿酒，大家都知道，酒酿不好，很容易造出醋的。

　　一)、炊具如鼎、鬲、甗、罐、甑等

　　民以食为天，商人也需要吃饭，并且商人的炊具种类很多，功能也很实用。

　　鼎，是青铜器中使用时间最长的器具，有圆形三足，也有方形四足。因功能的不同，鼎又有镬、升鼎等多种专称，主要是用来煮肉、调和五味、祭祀和宴飨。

　　青铜鼎主要用来殉葬和祭祀，鼎的大小反映墓主人身份高低。其中，方鼎地位更高。

　　鼎是用来烧肉的。据说殷墟有一个鼎出土时，还带着一锅烧好的肉。

　　看到甗(yǎn)这件炊具的时候，观众都来了兴致，看着确实挺有意思的，现代的蒸锅的前身。它的下面是鬲(lì，能单独使用)，是用来烧水的;上面为甑(zèng，能单独使用)，是用来放食物的。中间是带孔漏气的篦(bì)子，用于将水和食物隔开，通过底部加热让水蒸气蒸熟上面的食物。

　　但是盛着人头的青铜甗又是怎么回事呢?这可一点也不好玩!

　　通过现代科技手段研究后得出结论，这颗人头属于一位15岁的少女，一位贵族少女。并且她不是河南本地人，说明她是从别的地方被商人俘获的。

　　这件青铜器，告诉我们两种可能性：

　　1、商人有恐怖血腥的食人习俗。类似于商纣王烹杀伯邑考的事，大概确有其事发生。

　　2、用活人祭祀祖先或者鬼神。商人信鬼尚鬼，认为人死后会成为鬼，鬼神世界就是现实世界的翻版，鬼自然也需要吃饭、喝水，拥有各种享乐活动，而人作为万物之灵，自然是最好的祭品。

　　二)、食器如簋、豆、簠、盨、敦等

　　殷墟出土的青铜食器反映出中国古代人民的聪明智慧和美学观。

　　商人在祭祀和宴飨场合，与鼎配合使用最多的是簋，多以偶数出现。

　　簋(guǐ)，形似大碗，人们从甗中盛出食物放在簋中再食用。

　　簠(fǔ)，是一种长方形的盛放黍、稷、粱、稻等饭食的器具，用途与簋相同，故有"簠簋对举"的说法。

　　盨(xǔ)，是商人在古代盛食物的铜器，椭圆口，有盖，两耳，圈足或四足。盨也是用来盛黍稷的礼器。

　　豆，像高脚盘，本用来盛黍稷，供祭祀用，后渐渐用来盛肉酱与肉羹了。

　　敦(duì)，青铜器名，古代用于盛放黍、稷、梁、稻等饭食器皿。

　　皿，盛饭食的用具，两边有耳。

　　盂，盛饮之器，敞口，深腹，有耳，下有圆形之足。

　　案，又称食案，是进食用的托盘，形体不大，有四足或三足，足很矮，古人进食时常"举案齐眉"，以示敬意。

　　筷子最早被称为“箸”。殷墟发掘出6根铜箸，历史上有商纣王用象牙做的箸的记载。

　　商人食肉常用匕把鼎中肉取出，置于俎上，然后用刀割着吃。

　　三)、酒器如爵、斝、尊、盉(hé)、觚(gū)、罍(léi)等

　　商人好酒，“率肆于酒”的历史记载所言非虚。

　　商人喝的酒主要有两种，一种主要是用黍酿造的米酒，一种是用桃、李、枣等水果酿造的甜酒。

　　技术水平所限，商代生产的酒含有各种杂质和沉淀物。酒精度数也不高，可能还比上今天的啤酒、米酒。

　　1983年，考古人员在安阳郭家庄发掘殷商墓葬时，发现一个铜卣中有白色液体，经化验含乙醇成分，应该是殷商时期遗留下的酒。

　　商人喝酒特别讲究，酒器是成套的，外形精美，制作考究。商人喝酒时使用的尊、壶、卣、罍、盉和觚，相当于现在的酒罐、酒缸、酒桶、酒壶和酒杯。

　　爵，最早出现在夏代，是中国青铜文化中最早出现的青铜器造型。在随后的一千多年的历史岁月中，它成为了奴隶主祭祀活动中区分贵族身份等级高低的重要载体。后来人们就用这种特别的酒器“爵”来代替君主国家贵族封号的等级，也就是“爵位”，像今天的成语“加官进爵”就来源于此。

　　爵，有出土的爵底有烟熏痕。说明爵既是分酒具，又是温酒器。而不是像宋朝人说的那样是用来喝酒的。

　　罍(léi)，古代一种盛酒的容器。小口，广肩，深腹，圈足，有盖，多用青铜或陶制成。也可用于盥洗器皿。

　　盉(hé)，是中国古代盛酒器，是古人调和酒、水的器具，用水来调和酒味的浓淡。盉的形状较多，一般是圆口，深腹，有盖，前有流，后有鋬(音畔)，下有三足或四足，盖和鋬之间有链相连接。

　　觚(gū)，形似喇叭，类似于现今的杯子，应该才是商人的饮酒器。

　　斝(jiǎ)，是用于温酒的酒器，也被用作礼器，通常用青铜铸造，三足，一鋬(耳)，两柱，圆口呈喇叭形。

　　商朝难道贵族平时用这些器皿喝酒么?

　　商代，青铜器主要用途是明器，不是日常生活中拿来用的，这是古代用来殉葬的器物，给死人用的。古人认为事死如事生，事亡如事存。青铜器一类用于陪葬，一类用于祭祀，用于祭祀的更加精美一些。日常生活中，即便是贵族，应该是仍以陶器为主。据有关资料介绍，贵族日常生活用品用高岭土作坯料，经1100℃-1200℃高温烧成，表面施釉彩，颜色有黄绿色、淡黄色、灰绿色或浅褐色，吸水率小，扣之有清越悦耳声，精美奢华。

　　四、住

　　殷商时期，商人主要居住在河南一带，当时气候比现在要温暖湿润。有研究表明，气温要比现在高出2-3°，那时候河南一带还生存有大象等南方的动物。所以他们的居住好像不用为寒冷发愁。

　　商人的房子外面立木柱，上梁架，起脊，填土墙，顶部铺茅草。

　　商人贵族的宫殿建筑群，一般呈凹字形，南面是门，北面是宫殿，有二米高左右台基，台基上建宫殿，北为主殿，东厨西祀，南为大门。建筑群，可以南北穿行。

　　1975年白家坟西地出土了商代的陶制地下排水管道，共28节，表面有细小的绳纹，可以起到防滑的作用。说明当时的排水技术已相当发达。

　　贵族的日常生活很讲究情调，房子里面应该摆放有大量装饰品。

　　商朝贵族建房安宅要祭祀，用未成年人进行人祭。可能采用瓮棺葬的形式，瓮棺葬原本主要针对的是未成年夭折的孩子，在石器时代就已经存在，用瓮棺葬明显和古人意义不同。

　　商朝平民分族群而居，每个家族自成社区。

　　战俘和奴隶可能住的是窖穴。

　　五、行

　　在介绍车马坑的时候，进行过相关介绍。这里主要展示下车马的用具和装饰物。

　　六、享受生活

　　商朝贵族喝着酒，手里把玩着玩具，听着编钟、编磬、铙等演奏出的音乐，生活还是蛮享受的。

　　殷墟展示的商人贵族的日常玩具

　　商朝人喜欢音乐，考古发掘出大量乐器，如亚弜(jiàng)、编铙、编钟、磬等。

　　殷墟出土的陶埙，现在还能吹出声音。

　　七、田猎和战争

　　甲骨文中，常有商人外出打猎的记载。他们不仅打猎，还吃野生动物。

　　“国之大事，在祀与戎”，也就是祭祀与战争，殷墟出土的文物中许多都与战事有关。

　　甲骨文中记载妇好就曾经“辛巳卜，登妇好三千，登旅万，呼伐羌。”

　　商代的兵器已经很完善，主要有戈、钺、斧、镞、矛以及弓等。

　　殷墟博物馆里展出的一个颅骨上留有铜戈的戈头残片，伤势极为严重，但骨头断裂创面却有愈合的迹象，应该是伤者带着武器残片又顽强地活了一段时间。

　　大刑用甲兵，其次用斧钺。青铜戈、钺是用来杀人的，比如钺是用来砍头的。玉质的戈、钺是权力的象征。

　　八、祭祀和占卜

　　商朝时，人们迷信鬼神，崇尚天命，祭祀占卜非常流行。

　　商人祭祀的种类名目非常多，祭天、祭地、祭四方、祭祖先等。

　　比如，天圆地方，铜簋，玉璧用来祭天，铜鼎、玉琮用来祭地。

　　祭祀是重要的国家活动，主持这项活动的祭司一般由地位较高的奴隶主来担当。祭祀开始后，参加活动的贵族和平民都要穿戴整齐，随着号令进行跪拜。祭司会站在祭坛旁的显要位置，高声朗读祭文。

　　商人行军打仗前的祭祀活动，一是为自己壮胆，一是用震慑敌人。

　　甲骨文中有一个词叫“胹祭”，就是煮熟食祭祀祖先和神灵。说白了就是念祭文、献美酒、烹牛羊、杀俘虏、埋奴隶、 烧乌龟壳。现在想想，真是恐怖。

　　上文提到的盛着人头的青铜甗，就是在祭祀的时候用的。

　　商王等贵族，几乎大小事情都要通过祭祀占卜以问吉凶，比如军事、狩猎等。

　　商人还迷信占卜，甚至可以说事事占卜。

　　商人的占卜也很讲究，先把龟甲上残留的肉渣皮筋等去除洗干净 ，等它干燥后再做一定的处理。占卜时，把整治好的龟甲用火烧炙，使龟甲兽骨裂出焦纹。占卜人再根据焦纹的纹理来判断吉凶。

　　此外，商代手工业非常发达，铸铜，制骨，烧陶，制玉都是专门的行业，分工明确。

　　殷墟展览的制骨工具

　　殷墟展览的铸铜用的铅锭

　　殷墟展览的铸铜工具

　　殷墟展览的制玉工具及半成品

　　殷墟展览的制陶工具

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